• Como hacer Mini Pizzas
  

​Precalentar y preparar:

• Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
• Si deseas un borde ligeramente crujiente y dorado, puedes cepillar un poco de aceite de oliva en los bordes de cada tortilla.

Armar las Mini Pizzas:

• ​Coloca las tortillas de harina en la bandeja para hornear (puedes poner varias a la vez, asegurándote de que no se superpongan).
• Extiende una capa fina y uniforme de salsa de tomate sobre cada tortilla, dejando un pequeño borde sin salsa.
• Espolvorea generosamente con queso mozzarella rallado sobre la salsa.
• Distribuye tus toppings favoritos sobre el queso. Si usas jalapeños frescos, ten en cuenta que serán picantes.

Hornear:

• Hornea las mini pizzas en el horno precalentado por 8 a 12 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y burbujee, los bordes de la tortilla estén ligeramente dorados y crujientes, y los toppings estén cocidos a tu gusto.
• El tiempo exacto dependerá de tu horno y del grosor de los toppings

Servir:

• Retira las mini pizzas del horno con cuidado.
• Si lo deseas, espolvorea con orégano seco o decora con albahaca fresca antes de servir.
• Deja enfriar por un minuto o dos antes de manipularlas, ya que el queso estará muy caliente.
• Sirve inmediatamente y ¡disfruta de tus deliciosas y rápidas mini pizzas de tortilla de harina!