• Como hacer Tacos crujientes de doritos
  

Preparar el Empanizado de Doritos: ​

• Vacía la bolsa de Doritos en un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener migajas finas. Si no tienes procesador, puedes poner los Doritos en una bolsa resellable y triturarlos con un rodillo. 
• Vierte las migajas de Doritos en un plato llano o una charola.
  

Preparar los Tacos: 

• Precalienta el horno a 180°C (350°F). 
• Toma una tortilla de harina y úntale una capa delgada y uniforme de aderezo BBQ por un solo lado. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie. 
• Inmediatamente, presiona el lado untado de la tortilla sobre las migajas de Doritos, cubriéndola completamente. Presiona suavemente para que se adhieran bien. Repite con todas las tortillas. 
• Para darles forma de taco, puedes colgar las tortillas con la parte empanizada hacia afuera sobre las rejillas de tu horno, dejando que cuelguen para que tomen forma (asegúrate de que no caigan). 
• Rocía ligeramente las tortillas con aceite en aerosol si deseas un exterior aún más crujiente y dorado. 
• Hornea las conchas de taco durante 10-15 minutos, o hasta que estén doradas, crujientes y mantengan su forma. Estarán flexibles al principio, pero se endurecerán al enfriarse. Retira del horno y deja enfriar un poco.

Preparar la Carne Molida:

• Calienta la cucharada de aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio alto. 
• Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3-5 minutos. 
• Añade la carne molida y cocínala, rompiéndola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y bien cocida. Escurre el exceso de grasa.  Sazona la carne con sal, pimienta y comino en polvo. 
• Revuelve bien y cocina por un par de minutos más para que los sabores se integren. Retira del fuego.  
  

Preparar los Toppings

• Pica la lechuga finamente.
• Ralla el queso. 
• Pica finamente el cilantro fresco.
  

Armar los tacos:

• Saca las conchas de taco del horno. 
• Rellena cada taco con una porción de lechuga picada. 
• Agrega una porción generosa de carne molida sazonada. 
• Espolvorea con queso rallado. 
• Añade una cucharada de crema ácida. 
• Rocía con salsa roja al gusto. 
• Finalmente, decora con cilantro fresco picado.
  

Servir:

• Sirve los tacos inmediatamente mientras están crujientes. ¡Disfruta de esta explosión de sabor!