El trigo, un viajero antiguo.

Noviembre 5, 2024                                      Historia y Cultura

El trigo se cultiva desde hace miles de años y se considera uno de los primeros cereales domesticados por el ser humano. Su origen se remonta a las regiones del Creciente Fértil, en Medio Oriente.

El aguacate es el alimento del futuro.

Noviembre 12, 2024                                        Salud y Nutrición

¿Por qué todo el mundo está hablando del aguacate? Te revelamos los secretos de esta fruta y por qué incluirla en tu dieta diaria. 

Mujeres que rompen barreras. 

Noviembre 19, 2024                                         Historia y Cultura

El 19 de noviembre celebramos el Día Internacional de la Mujer Emprendedora, una fecha que visibiliza el trabajo de millones de mujeres que, a través de sus proyectos, están transformando el mundo .  


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Los Dioses del Maíz.

Noviembre 26, 2024                                      Historia y Cultura

Secretos revelados: ¿Quiénes eran los dioses que cuidaban el maíz? Un auténtico recorrido por las mitologías mesoamericanas, que veneraban al maíz como un regalo divino y símbolo de vida.

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Gluten, ¿Amigo o enemigo?

Diciembre 03, 2024                                        Salud y Nutrición

¿El pan, la pasta y la cerveza son tus enemigos? El gluten está en todas partes y ha sido señalado como el responsable de muchos problemas de salud. Pero, ¿Qué hay de cierto en todo esto?...

La Tortilla, Más Allá de México.

Diciembre 10, 2024                                         Historia y Cultura

¿Sabías que la tortilla, un alimento mexicano, ha dado lugar a platillos de diferentes países? Descubre todas las variantes creadas con este alimento ancestral.  

La Agricultura Sostenible.

Diciembre 17, 2024                          Sustentabilidad y Producción

¿Estás cansado de los alimentos procesados y los pesticidas? La agricultura sostenible es la respuesta que buscas. Te invitamos a explorar un sistema de producción agrícola que cuida la tierra, protege el agua y garantiza alimentos saludables para todos.

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Mitos y verdades de los carbohidratos.

Diciembre 23, 2024                                             Salud y Nutrición

Aprende a diferenciar entre los mitos y la realidad sobre los carbohidratos. Información basada en evidencia científica para ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu alimentación. 

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Reducir, Reutilizar y Reciclar.

Diciembre 29, 2024                        Sustentabilidad y Producción

 ¿Quieres ser parte de la solución? ¡Las 3R te están esperando! En este artículo te explicaremos en detalle qué significa cada una de las 3R, por qué son tan importantes y cómo puedes aplicarlas en tu vida diaria.

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Las Tendencias de Consumo del 2025.

Enero 08, 2025                                                   Historia y Cultura

  ¿Preparado para un viaje al futuro del consumo? El mundo que conoces está cambiando a pasos agigantados. Descubre las tendencias que dominarán el 2025 y cómo impactarán en tus hábitos de compra. 

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Todo acerca de la dieta mediterránea.

Enero 14, 2025                                                   Salud y Nutrición

​ La dieta mediterránea es mucho más que una simple moda pasajera. Es un estilo de vida arraigado en la tradición que ha demostrado ser una de las más saludables del mundo. En este artículo, desvelaremos los pilares de esta dieta

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La vida de un mariachi: Tradición y modernidad.

Enero 21, 2025                                                  Historia y Cultura

​  Sumérgete en el mundo del mariachi y descubre la rica historia y tradiciones que han moldeado esta emblemática expresión musical mexicana.

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Cómo hacer biofertilizantes y biopesticidas para tu cultivo.

Enero 28, 2025                                  Sustentabilidad y Producción

​ ¡Di adiós a los químicos! Preparar fertilizantes y pesticidas orgánicos para tus cultivos. ¡Mejora la calidad de tus alimentos!.

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Los hábitos en la nutrición infantil.

Febrero 05, 2025                                                   Salud y Nutrición

​  ¿Quieres que tus hijos crezcan fuertes y sanos?  La alimentación de tus hijos es una inversión en su futuro.  Este artículo te revela las claves para crear hábitos de nutrición que marcarán la diferencia en su salud a largo plazo. ¡No te lo pierdas!

La comida como símbolo de poder.

Febrero 11, 2025                                                   Historia y Cultura

​  Desde la antigüedad hasta nuestros días, la comida ha sido mucho más que simple sustento. Acompáñanos en un recorrido por la historia para descubrir cómo la comida se ha convertido en un símbolo de poder, capaz de construir jerarquías sociales y definir identidades.

El desperdicio alimentario.

Febrero 18, 2025                               Sustentabilidad y Producción

 ¿Sabías que una gran parte de los alimentos que producimos a nivel mundial terminan en la basura? Esta es una realidad alarmante que tiene graves consecuencias para el planeta y para millones de personas que pasan hambre.

Los alimentos medicina.

Febrero 25, 2025                                                  Salud y nutrición

Descubre el poder curativo que reside en tu plato. En este artículo, exploraremos cómo los alimentos pueden ser nuestros aliados más poderosos para mantener la salud, prevenir enfermedades y que te ayuden a alcanzar un bienestar integral.

Las mujeres en la producción de alimentos

Marzo 05, 2025                                                  Historia y Cultura

  Sin ellas, no hay comida. Conoce por qué las mujeres son clave para el futuro de la alimentación y qué podemos hacer para apoyar su labor.

Alimentos de temporada: Marzo 

Marzo 11, 2025                                 Sustentabilidad  y Producción

Descubre los sabores frescos y vibrantes que marzo tiene para ofrecer. Te guiaremos a través de los mejores alimentos de temporada para que disfrutes de comidas deliciosas. ¡Aprovecha al máximo los productos en su mejor momento!

Los Superalimentos y sus propiedades 

Marzo 18, 2025                                                      Salud y Nutrición

¿Qué son exactamente los super alimentos? En este blog, te llevamos a un viaje por los alimentos más poderosos del planeta, sus beneficios y cómo incorporarlos a tu dieta. ¡Prepárate para descubrir el potencial de la naturaleza en tu plato! 

Bebidas tradicionales: Un legado de sabor 

Marzo 26, 2025                                                      Historia y Cultura

Embárcate en un viaje sensorial a través de las bebidas tradicionales, un legado de sabor que trasciende generaciones.    ​

La importancia de la hidratación 

Abril 01, 2025                                                         Salud y Nutrición

El agua es esencial para la vida. Nuestro cuerpo depende de ella para funcionar.  ¡No esperes a tener sed para beber agua! Y descubre como mantenerte hidratado en tu día a día.

Consejos para ahorrar sin sacrificar la calidad 

Abril 08, 2025                                                         Historia y cultura

¿Crees que ahorrar es renunciar a alimentos  deliciosos? ¡Piensa otra vez! Hoy, te revelaremos estrategias  para optimizar tu presupuesto  sin sacrificar la calidad de lo que comes.

Biodiversidad en la agricultura sostenible 

Abril 15, 2025                                      Sustentabilidad y producción

¿Sabías que la clave para una agricultura que nutre la tierra reside en la riqueza de la vida que la habita? Hoy profundizamos en la vital importancia de la biodiversidad en la agricultura sostenible. ​

Tecnología en la cocina: Apps para facilitar la vida 

Abril 29, 2025                                                          Historia y Cultura

​ ¡La tecnología ha llegado a tu cocina para revolucionarla! Sumérgete en el mundo de las apps  que te harán la vida más fácil. Descubre cómo  transformar tu manera de cocinar y alimentarte.