La inflación ha impactado significativamente el costo de los alimentos, lo que dificulta mantener una dieta equilibrada y nutritiva sin gastar una fortuna. Sin embargo, con estrategias inteligentes y un poco de creatividad, es posible ahorrar dinero en la compra de alimentos sin comprometer la calidad. En este artículo, compartiremos consejos prácticos para hacer compras inteligentes y cocinar con ingredientes económicos.

Planificación y Organización  

•  Planifica tus comidas: Elabora un menú semanal y una lista de compras basada en los ingredientes que necesitas. Esto te ayudará a evitar compras impulsivas y a aprovechar al máximo los alimentos que tienes en casa.
• Revisa tu despensa: Antes de ir al supermercado, revisa tu despensa y nevera para evitar comprar alimentos que ya tienes. 
• Compra a granel: Los alimentos a granel, como arroz, frijoles y lentejas, suelen ser más económicos y tienen una larga vida útil. 
• Aprovecha las ofertas y descuentos: Consulta los folletos y cupones del supermercado para encontrar ofertas y descuentos en tus productos favoritos. 
• Compra productos de temporada: Las frutas y verduras de temporada suelen ser más económicas y tienen mejor sabor 
• Congela alimentos: Congela las sobras, frutas y verduras maduras para evitar que se desperdicien.

Compras Inteligentes

• Compara precios: Compara los precios de diferentes marcas y presentaciones para encontrar las opciones más económicas. 
• Compra marcas blancas: Las marcas blancas suelen ser más económicas que las marcas reconocidas y ofrecen una calidad similar. 
• Compra en mercados locales: Los mercados locales suelen ofrecer productos frescos y de temporada a precios más económicos. 
• Cultiva tus propios alimentos: Si tienes espacio, considera cultivar tus propias hierbas, verduras o frutas.
  

Cocina Creativa y Económica  

• Cocina en casa: Cocinar en casa es más económico y saludable que comer fuera. 
• Aprovecha las sobras: Transforma las sobras en nuevas comidas creativas. 
• Utiliza ingredientes económicos: Los frijoles, lentejas y arroz son ingredientes económicos y versátiles que se pueden utilizar en una variedad de platillos. 
• Cocina en grandes cantidades: Cocinar en grandes cantidades y congelar las porciones adicionales te ahorrará tiempo y dinero. 
• Experimenta con recetas vegetarianas: Las recetas vegetarianas suelen ser más económicas y saludables que las recetas con carne.