En un mundo donde la alimentación saludable se ha convertido en una prioridad, los super alimentos han ganado popularidad por sus increíbles propiedades nutricionales. Pero ¿qué son exactamente los super alimentos? ¿Realmente merecen ese título? En este blog, te llevamos a un viaje por los alimentos más poderosos del planeta, sus beneficios y cómo incorporarlos a tu dieta. ¡Prepárate para descubrir el potencial de la naturaleza en tu plato!

¿Qué son los Superalimentos? 

Los super alimentos son alimentos naturales, principalmente de origen vegetal, que destacan por su alta densidad nutricional. Esto significa que contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos beneficiosos en proporciones superiores a otros alimentos. Aunque no son una solución mágica, su consumo regular puede contribuir a mejorar la salud y prevenir enfermedades.

Top 10 Superalimentos y sus propiedades

Aquí te presentamos una lista de los super alimentos más populares y sus increíbles beneficios: 

Quinoa. 

• Propiedades: Rica en proteínas completas (contiene todos los aminoácidos esenciales), fibra, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. 
• Beneficios: Ideal para dietas veganas, ayuda a controlar el colesterol y regula el tránsito intestinal.
• Cómo consumirla: En ensaladas, bowls o como sustituto del arroz.

Chía. 

• Propiedades: Fuente de omega-3, fibra, calcio y antioxidantes. 
• Beneficios: Mejora la salud cardiovascular, favorece la digestión y aporta energía. 
• Cómo consumirla: Añade semillas de chía a batidos, yogures o prepáralas en pudín.

Kale (col rizada). 

• Propiedades: Rico en vitaminas A, C y K, calcio, hierro y antioxidantes. 
• Beneficios: Fortalece el sistema inmunológico, mejora la salud ósea y combate la inflamación.
• Cómo consumirlo: En ensaladas, salteados o chips horneados.

Bayas de Goji. 

• Propiedades: Contienen vitamina C, hierro, antioxidantes y polisacáridos que fortalecen el sistema inmunológico. 
• Beneficios: Mejoran la salud ocular, aumentan la energía y combaten el envejecimiento prematuro. 
• Cómo consumirlas: En batidos, yogures o como snack saludable.

Cúrcuma. 

• Propiedades: Contiene curcumina, un potente antiinflamatorio y antioxidante. 
• Beneficios: Reduce la inflamación, mejora la digestión y protege el cerebro. 
• Cómo consumirla: Añádela a sopas, guisos o prepara una "leche dorada".

Chipilín 

• Propiedades: Hierba rica en proteínas, calcio, hierro y vitaminas A y C. Sabor ligeramente amargo.
• Beneficios: Favorece la salud ósea, mejora la digestión y refuerza el sistema inmunológico. 
• Cómo consumirlo: En tamales, sopas y guisos. La Trigueña ofrece tortillas de harina con chipilín listas para usar

Flor de Calabaza 

• Propiedades: Rica en vitaminas A, B, C, calcio, hierro y fibra. Sabor suave y versátil. 
• Beneficios: Mejora la salud visual, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a la digestión. 
• Cómo consumirla: En quesadillas, sopas, cremas o como guarnición. La Trigueña ofrece tortillas de harina con flor de calabaza listas para usar

Chipotle 

• Propiedades: Chile jalapeño ahumado rico en capsaicina, vitamina C y antioxidantes. Sabor ahumado, picante y ligeramente dulce. 
• Beneficios: Reduce la inflamación, estimula el metabolismo y tiene propiedades antioxidantes. 
• Cómo consumirlo: En salsas, adobos, guisos o como condimento. La Trigueña ofrece tortillas de harina con chipotle listas para usar.

Cacao Puro 

• Propiedades: Rico en antioxidantes, magnesio, hierro y fibra. 
• Beneficios: Mejora el estado de ánimo, protege el corazón y reduce la presión arterial. 
• Cómo consumirlo: En chocolate oscuro (mínimo 70% cacao) o añadido a batidos.

Aguacate 

• Propiedades: Rico en grasas saludables (omega-9), fibra, potasio y vitaminas E y C. 
• Beneficios: Mejora la salud cardiovascular, favorece la piel y ayuda a controlar el peso. 
• Cómo consumirlo: En ensaladas, tostadas o como guacamole.