• Como hacer Rollitos de chipilín y pavo
  

Prepara las tortillas: :​

• ​Calienta las tortillas de harina sabor chipilín, ligeramente en un comal o microondas por unos segundos para que sean más flexibles y fáciles de enrollar.

Monta los ingredientes:

• Coloca cada tortilla sobre una superficie limpia y plana. 
• Sobre cada tortilla, extiende una hoja de lechuga, asegurándote de que cubra la mayor parte de la superficie. 
• Encima de la lechuga, coloca 2 rebanadas de jamón de pavo y 2 rebanadas de queso Chihuahua, doblando ambas por la mitad para que no sobresalgan demasiado. 
• Ahora, distribuye de 4 a 6 rebanadas de zanahoria y los pimientos en julianas. 
• Agrega de 4 a 6 rebanadas de chile sobre el jamón y el queso. Asegúrate de que se extiendan a lo largo de la tortilla para que haya un poco en cada bocado. 
• Finalmente, esparce 1 cucharada de la crema sobre los vegetales, a lo largo del centro de los ingredientes.

Enrolla los rollitos:

• Con cuidado, dobla uno de los lados de la tortilla sobre los ingredientes y comienza a enrollar firmemente hasta formar un cilindro apretado.
  

Corta y sirve:

• Con un cuchillo afilado, corta cada rollito por la mitad en diagonal para revelar el colorido interior. 
• Sirve los rollitos inmediatamente. Si lo deseas, puedes acompañar con un poco más de crema en un tazón pequeño y decorar con una ramita de cilantro fresco.